Côté gastronomie, la région a brillé par sa créativité et son authenticité : asperges à la Tête de Moine, Tôetche jurassienne et truffes à l’absinthe du Val-de-Travers ont éveillé les papilles et suscité la curiosité.
La dégustation s’est poursuivie avec des vins d’exception issus du terroir : un mousseux raffiné de la Maison Mauler et un Pinot Noir du Johanniterkeller à Douanne – des crus qui reflètent toute la richesse de notre région.
L’objectif ? Faire découvrir Jura & Trois-Lacs aux médias allemands, les inspirer pour de futurs reportages et renforcer les liens avec ce marché.
Plusieurs étapes phares de la région ont été présentées, et une session d’échange interactive a permis de partager idées, questions et perspectives.
Neuchâtel Vins et Terroir
Interprofession Tête de Moine
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